Nhiều bữa ăn diễn ra trong trạng thái vội vàng. Khi ăn quá nhanh, bạn có thể bỏ lỡ trải nghiệm thưởng thức. Việc điều chỉnh tốc độ ăn giúp bạn cảm nhận bữa ăn rõ hơn.
Ăn chậm tạo điều kiện để bạn chú ý đến từng miếng ăn. Hương vị và kết cấu trở nên rõ ràng hơn. Điều này giúp tăng cảm giác hài lòng.
Những khoảng dừng nhỏ trong bữa ăn giúp bạn thư giãn. Chỉ cần đặt dụng cụ xuống và hít thở nhẹ. Khoảnh khắc này giúp bữa ăn không bị cuốn đi quá nhanh.
Nhiều người nhận ra rằng khi ăn chậm, họ cảm thấy dễ chịu hơn sau bữa ăn. Không có cảm giác gấp gáp hay quá tải. Bữa ăn kết thúc trong trạng thái cân bằng.
Khi tìm được tốc độ ăn phù hợp, bạn sẽ tận hưởng bữa ăn theo cách riêng. Không cần theo chuẩn nào, chỉ cần cảm giác thoải mái.